hogar
➠ Espacios en blanco para el invierno
➠ Grosella roja para el invierno.
➠ Gelatina de grosella roja y negra

Gelatina de grosella roja y negra

1976

Cocina ruso

Contenido calórico 210,6 kcal

Porciones 0,7 l.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,4 gr.

Carbohidratos * 49,8 g

Contenido

El postre de bayas es fácil de hacer en casa. La gelatina de grosella roja y negra se puede servir con té, agregarla al helado o al requesón.

Ingredientes

grosellas rojas 2 cucharadas. Grosella negra 2 cucharadas. Azúcar granulada 0,5 kg

Proceso de cocción

Clasificamos las bayas de grosella, quitándolas cuidadosamente de ramas y hojas.

Lavamos las grosellas rojas y negras por separado con agua fría.

Enviamos las bayas a las cacerolas, las llenamos con una pequeña cantidad de agua y cocinamos hasta que suelte el jugo. Las grosellas se pueden cocinar en una cacerola, a su discreción.

Filtramos las bayas a través de un colador. Puede usar gasa o media.

Vierta la masa de bayas en un tazón y déjela enfriar para infundir durante 1-2 horas.

Después de un tiempo, vierta la masa en una cacerola, hierva y agregue azúcar. Cocine hasta que esté completamente disuelto. Parte del agua se evaporará y la baya se volverá espesa. No olvides quitar la espuma.