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Gelatina de grosella roja fría

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Cocina ruso
Contenido calórico 287,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 7 días
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 70 gr.
* por 100 gr. producto
Gelatina de grosella roja fría
Contenido

La gelatina de grosella roja preparada en frío es un manjar muy saludable que conserva el sabor y todas las propiedades beneficiosas de las bayas frescas. Esta es la forma más suave de recolección, se proporciona almacenamiento debido a la gran cantidad de azúcar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasifique las bayas de grosella roja, lávelas con agua fría y deséchelas en un colador. Puede limpiarlos de las ramitas, o puede dejarlos y así sucesivamente, luego se quitará el pastel.
paso 2 de 4
Exprime bien las bayas a través de una gasa doblada varias veces para exprimir todo el jugo. En este caso, puede perforarlos de antemano con una licuadora (si se han quitado las ramas) o pasarlos por un colador.
paso 3 de 4
Mida de ese volumen de jugo, que resultó, 1 litro. Combine 1 litro de jugo de grosella roja y 1 kg de azúcar granulada, mezcle.
paso 4 de 4
Cuando el azúcar se disuelva en el jugo, debe verter esta mezcla en frascos esterilizados, cerrar el recipiente con tapas de nailon. La gelatina debe espesarse en una semana. Tal postre se almacena en el refrigerador o en un sótano oscuro con una temperatura constantemente baja.

¡Buen provecho!

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