Gelatina de grosella roja con naranja

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Cocina ruso
Contenido calórico 210,2 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 140 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 50,2 g
Gelatina de grosella roja con naranja

La grosella roja tiene muchas vitaminas, tiene un rico sabor y color, se usa para hacer jaleas, mermeladas, salsas, se usa para decorar platos. La gelatina de grosella roja tiene un sabor rico y un color brillante. Para darle a la grosella roja un sabor más pronunciado y una nota cítrica aromática, agregue naranja a la grosella durante el proceso de preparación. ¡Veamos lo que hicimos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Ponga las grosellas rojas en un colador y enjuague con agua corriente. Déjelo reposar entre 5 y 10 minutos para que se cubra el agua, luego retírelo de las ramitas.
paso 2 de 6
Pasar las grosellas por una picadora de carne o triturarlas con una batidora.
paso 3 de 6
Lavamos las naranjas, limpiamos el agua y las cortamos en rodajas pequeñas. Luego pasamos la naranja por una picadora de carne.
paso 4 de 6
Combine el puré de naranja y grosella, agregue azúcar. Mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos para que se derrita un poco el azúcar. Revuelva de vez en cuando.
paso 5 de 6
Pasamos la mezcla de frutas y bayas a una cacerola con fondo grueso, ponemos a fuego medio y llevamos a ebullición, retiramos la espuma con una cuchara de madera, cocinamos por otros 15 minutos y apagamos.
paso 6 de 6
Lavamos las latas con refresco. Lo metemos al horno con el cuello hacia abajo y esterilizamos durante 15 minutos a una temperatura de 120 grados. Hervir los párpados. Pon la gelatina caliente en frascos y retuerce. Una vez que la gelatina se haya enfriado, debe ponerla en el refrigerador para congelarla. ¡Jelly está lista, buen provecho!

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