Gelatina de grosella roja en un exprimidor para el invierno.

0
2047
Cocina Mundo
Contenido calórico 154,7 kcal
Porciones 4 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 37,7 g
Gelatina de grosella roja en un exprimidor para el invierno.

Con la ayuda de un exprimidor, se exprime el jugo de las grosellas, que luego se vierte en una cacerola. Se le agrega azúcar, agua y todo se calienta bien. Otra gelatina líquida se vierte en latas, se cierra con tapas y se envía al refrigerador.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, clasificamos las grosellas y retiramos las bayas estropeadas. A continuación, lo enjuagamos bien con agua corriente, lo metemos en un colador y lo dejamos hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido. Quitamos las ramas.
paso 2 de 5
Tome una cacerola profunda y vierta agua en ella. Instalamos un exprimidor encima, en el que ponemos grosellas rojas. Encendemos el fuego máximo.
paso 3 de 5
Ponemos una tubería de ramificación en el exprimidor, cuyo extremo se coloca en un recipiente adecuado. Le echamos azúcar granulada y esperamos hasta que el jugo comience a gotear allí.
paso 4 de 5
Cuando las bayas hayan perdido todo el jugo, inclina el exprimidor y vierte las sobras en un recipiente con azúcar. Ponemos todo al fuego y, sin llevar a ebullición, cocinamos hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
paso 5 de 5
Enjuagamos a fondo las latas de refresco con agua caliente y las esterilizamos de la manera que más nos convenga. Verter gelatina líquida sobre ellos, cerrar herméticamente con tapas esterilizadas y dejar enfriar a temperatura ambiente. A continuación, enviamos la grosella roja para su almacenamiento en un lugar fresco, donde se congelará. Lo sacamos en invierno y lo usamos como relleno para hornear o lo servimos con té caliente y pan blanco recién hecho. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *