Gelatina de frambuesa cinco minutos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
289,3 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
5 h
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Quiero compartirles otra receta para una gelatina de frambuesa excelente y rica en sabor. Qué agradable es untar este manjar fragante en un bollo fresco y lavarlo con leche tibia o té fragante caliente con menta y bálsamo de limón.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pase las bayas preparadas por un exprimidor. Por supuesto, puede moler las bayas con un procesador de alimentos o una licuadora, pero luego debe frotar la masa de bayas a través de un colador para deshacerse de las semillas. Este proceso es bastante tedioso. Vierta el jugo de frambuesa resultante en un recipiente con un fondo grueso, en el que cocinará gelatina aromática.
Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada. Revuelva bien, cubra el recipiente con un paño de cocina limpio y deje reposar durante unos 40-60 minutos. Durante este tiempo, el azúcar granulada prácticamente se disolverá. Colocar el recipiente con las frambuesas a fuego lento, llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma resultante. Hervir la gelatina durante 5 minutos.
Retire el recipiente del fuego y deje enfriar por completo durante 1,5 a 2 horas. Luego poner el recipiente con el contenido a fuego lento, llevar a ebullición, removiendo ocasionalmente y removiendo la espuma resultante, cocinar por 5 minutos, luego retirar del fuego y enfriar completamente por 1.5-2 horas.
¡Disfrutar!