Gelatina de frambuesa con agar-agar

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Cocina europeo
Contenido calórico 134,8 kcal
Porciones 0,2 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 33,2 g
Gelatina de frambuesa con agar-agar

¿Quiere mimarse a sí mismo y a sus seres queridos con dulces, pero le resulta imposible encontrar un tratamiento natural que no contenga conservantes nocivos? Haga usted mismo este capricho: gelatina de frambuesa con agar-agar. Este saludable postre de bayas se puede utilizar tanto por separado como como un delicioso relleno para una tarta, bizcocho de galleta, repostería, galletas, panqueques. La gran ventaja de este manjar, además de su excelente sabor y agradable aroma a frutos del bosque, es su facilidad de preparación. Y todo ello en un mínimo de tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Deje reposar las frambuesas a temperatura ambiente por un tiempo. Las frambuesas deben derretirse y exprimirse.
paso 2 de 5
Vierta una pequeña cantidad de jugo de frambuesa en un recipiente aparte y combínelo con agar-agar. Mezclar todo a fondo.
paso 3 de 5
Enviamos frambuesas, azúcar y una mezcla de jugo de frambuesa con agar-agar al recipiente de la licuadora. Deberíamos obtener una masa homogénea.
paso 4 de 5
Verter la masa resultante en una cacerola o bol de metal y enviar a fuego lento. Después de que la masa hierva, debe hervirse durante otros tres minutos. Recuerde revolver el contenido del bol constantemente mientras cocina.
paso 5 de 5
La mermelada de frambuesa con agar-agar está lista. Se puede utilizar como postre independiente y como relleno para hornear.

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