Gelatina de jugo de grosella negra
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1962
Cocina
ruso
Contenido calórico
288 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
69,7 g
En la receta, le diremos cómo preparar adecuadamente las grosellas negras para sacarle el máximo jugo. La gelatina se obtiene con una consistencia suave sin inclusiones de semillas y torta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enfríe las grosellas, transfiéralas a una bolsa de gasa, colóquelas en un trípode especial o colóquelas en un colador. Déjalo toda la noche. Durante la noche, el jugo de bayas se drenará por completo. Necesitas medir la cantidad de jugo. Cada 1 litro de jugo contiene 1 kg de azúcar. Vierta azúcar granulada en jugo de grosella. Coloca esta mezcla en el fuego, después de hervir, deja a fuego lento y cocina por 20 minutos.
¡Buen provecho!