Gelatina de cereza para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 293,2 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 71,8 g
Gelatina de cereza para el invierno.

Si amas las cerezas como a mí las amo, te recomiendo hacer gelatina de cereza para el invierno. La receta es muy sencilla y rápida. Todo lo que tienes que hacer es hacer un pequeño esfuerzo para extraer los huesos de las cerezas. El proceso no es laborioso, sino demasiado monótono.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lava y seca bien las cerezas. Con un imperdible o una herramienta especial, retire los huesos, con guantes, para no ensuciarse las manos. Las cerezas peladas deben pesar 2 kilogramos.
paso 2 de 4
Coloque las cerezas peladas preparadas en un bol de la licuadora y pique. Asegúrese de llevar las bayas a una consistencia uniforme. Para obtener una masa homogénea, divida las cerezas peladas en varias partes.
paso 3 de 4
Agregue gradualmente la cantidad requerida de azúcar glas al recipiente de la licuadora y vuelva a moler con una licuadora. También se puede usar azúcar granulada, pero el azúcar en polvo se disuelve más rápido en el jugo de cereza, lo que ayudará a que la gelatina de cereza se espese más rápidamente.
paso 4 de 4
Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos. Coloque la gelatina de cereza terminada en frascos estériles y ciérrelos bien con las tapas limpias y secas. Guarde la gelatina en el refrigerador.

¡Disfrutar!

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