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Gelatina de cereza en su propio jugo

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Cocina europeo
Contenido calórico 85,8 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 19,2 g
* por 100 gr. producto
Gelatina de cereza en su propio jugo
Contenido

La gelatina de cereza es un postre muy ligero, saludable y delicioso. Se prepara tan fácil como pelar peras. La gelatina de cereza se puede verter en cuencos, vasos, cuencos o moldes de silicona.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Vierta agua caliente sobre la gelatina, déjela por 20-30 minutos.
paso 2 de 6
Verter el jugo de cereza en una cacerola y poner a fuego lento, calentar.
paso 3 de 6
Muele las cerezas con una licuadora, luego pásalas por un colador para eliminar los restos de piel.
paso 4 de 6
Agregue el puré de cereza y la gelatina hinchada a una cacerola con jugo de cereza caliente. Mientras revuelve constantemente, caliente bien la masa, pero no la lleve a ebullición.
paso 5 de 6
Verter 2/3 de la masa de gelatina de cereza en moldes, enfriar y refrigerar. Enfriar 1/3 parte y batir a máxima velocidad, se obtiene una espuma gelatinosa y aireada. Vierta la espuma sobre la gelatina ya ligeramente congelada y vuelva a colocar los moldes en el refrigerador.
paso 6 de 6
La gelatina se endurecerá en unas horas, decorará el postre terminado con frutas y comenzará a saborear.

¡Buen provecho!

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