Gelatina de grosella roja sin cocinar

Aquí hay una receta para la mermelada de grosellas rojas sin hueso: una delicia muy brillante y sabrosa. El postre tiene una acidez agradable y se obtiene sin dulzor azucarado; esto se logra debido a la proporción correcta de bayas y azúcar granulada. Esta mermelada puede sorprender a los seres queridos y a los invitados con su sabor delicado y armonioso.

La baya de grosella tiene huesos bastante grandes, por lo que en esta receta trituraremos las bayas para que este momento no estropee el placer de la sabrosa preparación. La mermelada es espesa, aromática y uniformemente hermosa. Y cocinar sin hervir le permite conservar todas las vitaminas de una baya saludable.

Podemos decir con gran confianza que la gelatina de grosella debería estar en el arsenal de cualquier ama de casa que se preocupe por su propia salud y la salud de su hogar. Después de todo, se puede utilizar como postre independiente y como relleno para pasteles y tortitas, es famoso por su alto contenido en vitamina C, así como en potasio, hierro, fibra y pectina, que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico. sistema.

Si no sabe qué cocinar con grosellas rojas para el invierno, le recomiendo hervir mermelada con gelatina. La receta de una deliciosa mermelada es obscenamente simple y el resultado es un delicioso manjar rico en muchas vitaminas útiles.

Agregar gelatina a la mermelada de grosellas rojas hace que este delicioso postre sea más rápido y reduce la cantidad de azúcar. Pero para cosechar durante el invierno, es mejor usar azúcar gelificante, ya que se le agrega limón como conservante natural.

La mermelada preparada de esta manera se llama cruda. Las bayas no se hierven en él, por lo que las grosellas conservan todo su sabor y propiedades útiles. Para que dicha mermelada se almacene bien, la baya debe escaldarse con agua hirviendo, y los platos con los que entran en contacto las bayas deben estar limpios y lo más esterilizados posible. El azúcar y las bayas para esta mermelada se toman en una proporción de 1,5: 1.

Cosechar grosellas rojas con azúcar para el invierno sin ningún tratamiento térmico, es decir, de forma fría, permite maximizar todas las vitaminas y propiedades útiles de esta baya, y su sabor es más fresco y agradable que la propia baya. La proporción óptima de bayas y azúcar es 1: 1,5 - 1: 2. Los amantes de una nutrición adecuada pueden reemplazar el azúcar con miel. Tales grosellas se almacenan solo a bajas temperaturas, e incluso una gran cantidad de azúcar no se salva de la fermentación. Recuerde que todos los utensilios de cocina deben estar limpios y secos.

La grosella roja en sí es una baya muy ácida y pocas personas la comen, pero es el jugo agrio de la baya rallada el que contiene muchas sustancias para fortalecer el sistema inmunológico, y cuando se mezcla con azúcar, este postre resulta tener un dulce y agradable. sabor agrio. Tal pieza de trabajo se almacena solo en condiciones de baja temperatura, de lo contrario comienza a fermentar incluso con un alto contenido de azúcar.

Puede preparar grosellas rojas rápida y fácilmente sin cocinar. En el refrigerador, cada ama de casa debe tener varios frascos de tal espacio en blanco, ya que fortalece la inmunidad del cuerpo. Se prepara de forma estándar: se tritura de cualquier forma y se mezcla con azúcar. Las grosellas ralladas no se frotan por un colador, porque es importante conservar las semillas de las bayas, en las que el contenido de nutrientes es mayor. La cantidad óptima de azúcar para esta preparación es de 2,2 kg por 1 kg de bayas.

La grosella roja madura temprano, y aunque contiene menos nutrientes que la grosella negra, pero debido a la agradable acidez y el alto contenido de pectina, muchos preparan gelatina de grosella sin hervir. La gelatina tiene una textura espesa y se conserva bien en un lugar frío durante varios meses. Obtendrá no solo un delicioso postre para el té, sino también una impregnación para pasteles y panecillos en productos horneados caseros.

La gelatina de grosella roja se puede preparar para el invierno sin el proceso de cocción. Las condiciones para una conservación confiable son el azúcar en la proporción correcta (1 vaso de azúcar por 1 vaso de jugo) y el almacenamiento de este blanco en un lugar frío. El jugo de grosella se obtiene de varias formas, y una de ellas es un exprimidor, pero es mejor usar un exprimidor mecánico, ya que un exprimidor eléctrico hace que el jugo sea muy espumoso y deja la torta húmeda.y contiene principalmente pectina y gelatina que no se congela bien.

La grosella roja es la mejor baya para hacer gelatina de grosella para el invierno, ya que contiene mucha pectina natural. Al preparar un postre de este tipo a partir de bayas compradas en el mercado, o cuando no conoce las propiedades gelificantes de las grosellas (hay variedades con una pequeña cantidad de pectina), es mejor preparar gelatina con la adición de gelatina. Cocinamos la gelatina sin que hierva, solo la calentamos un poco para que se disuelva mejor la gelatina y el azúcar.

Las bayas de grosella se muelen en una licuadora hasta hacer puré, luego se mezclan con azúcar y se dejan durante 20 horas. Luego, todo se coloca en frascos, se espolvorea con azúcar granulada en la parte superior y se envía al almacenamiento en el refrigerador.

Se mezclan las grosellas con azúcar y se hace todo con una batidora. La masa resultante se coloca en recipientes de plástico y se envía al almacenamiento en el congelador. Como resultado, se obtiene una excelente adición al té y también se puede agregar a la compota.

Las grosellas se trituran con una licuadora y se le agrega azúcar granulada con limón pasado por una picadora de carne. Todo se mezcla bien y se coloca en frascos esterilizados. Resulta un manjar muy sabroso que será una gran adición al té.

Las grosellas se mezclan con azúcar granulada, se trituran con una licuadora y se le agregan naranjas pasadas por una picadora de carne. Todo se mezcla bien y se deja durante una hora. El manjar terminado se coloca en frascos y se almacena en el refrigerador.

Las grosellas se frotan a través de un colador fino. La gelatina se disuelve en agua, luego se mezcla con parte del jugo de las grosellas y se cuece por un par de minutos hasta que se disuelve. Se vierte sobre las bayas, todo se mezcla, se coloca en frascos y se coloca en el refrigerador.

Las grosellas se frotan a través de un colador y la masa resultante se mezcla con azúcar. La gelatina resultante se coloca en frascos esterilizados y se envía al refrigerador para su almacenamiento. Esta es una receta muy simple que es una deliciosa adición al té o productos horneados.

Las grosellas se frotan a través de un colador y la masa resultante se mezcla con azúcar. La gelatina resultante se coloca en frascos esterilizados y se envía al refrigerador para su almacenamiento. Esta es una receta muy simple que es una deliciosa adición al té o productos horneados.

Las grosellas se trituran, la masa resultante se limpia a través de un tamiz y se le agrega azúcar con gelatina. Después de 15 minutos, todo se envía al fuego, se lleva a ebullición y se coloca en frascos esterilizados. Resulta una gelatina muy sabrosa, ideal como postre para el té.