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Mermelada de gelatina de grosella negra para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 155,1 kcal
Porciones 1,25 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 37,6 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de gelatina de grosella negra para el invierno
Contenido

Los colorantes, conservantes y espesantes nocivos no se tratan de esta mermelada. Después de todo, las propiedades gelificantes de la grosella negra le permiten obtener un resultado excelente sin ayuda externa. Y agregue azúcar para un sabor equilibrado. De esta manera podrás complacer a todos y a todos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien las grosellas clasificadas y deséchelas en un colador, dejando que el agua se escurra. Y para acelerar el proceso, las bayas se pueden secar con una toalla de papel.
paso 2 de 6
Luego enviamos las grosellas negras a la picadora de carne. Así obtenemos la consistencia más uniforme y la concentración requerida.
paso 3 de 6
Diluimos la masa de bayas con jugo con agua y la enviamos a un fuego pequeño. Desde el momento de la ebullición, seguimos cocinando durante 10 minutos, sin tener pereza en remover nuestra mermelada.
paso 4 de 6
Cuando la masa comience a espesarse, colócala en un colador para separar el bizcocho y el jugo de grosella negra. En la misma etapa, esterilizaremos las latas.
paso 5 de 6
El jugo de grosella negra homogéneo se transfiere a una cacerola y se pone a un fuego pequeño. Lleve el contenido a ebullición y comience a cocinar la mermelada, agregando gradualmente azúcar al jugo. Hervir durante unos 30 minutos hasta que espese.
paso 6 de 6
Después de eso, en caliente, colóquelo en frascos y enfríe a temperatura ambiente. Almacenamos la mermelada en cualquier lugar fresco.
¡Disfrute de su comida!

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