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Masa de pizza con leche

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Cocina Mundo

Contenido calórico 107,3 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Grasas * 3 gr.

Carbohidratos * 14,7 g

Contenido

Nuestras azafatas añaden leche a la masa de pizza, ya que no se utiliza en la pizza italiana. La leche hará que la pizza esté más tierna y húmeda, y además, la pizza con leche no se rancia. La receta es sencilla y rápida.

Ingredientes

Leche de vaca 250 g Harina de trigo 300 gr. Huevo 1 PC. Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Rompe el huevo en un bol para amasar y bátelo un poco con un batidor.

Luego vierta la leche en el recipiente, agregue la cantidad requerida de sal y soda y mezcle todo bien con un batidor.

Agregue harina en porciones a esta base líquida y revuelva inmediatamente. Amasar la masa hasta que quede suave. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Deje reposar la masa durante 20 minutos para que se leuda.