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Masa líquida de kéfir para pizza al horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 122,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 25,7 g
* por 100 gr. producto
Masa líquida de kéfir para pizza al horno.
Contenido

La masa de pizza líquida, o en gelatina, amasada con kéfir, resulta que después de la cocción resulta tierna y bastante densa. Resiste bien cualquier relleno y la pizza se puede comer a mano, pero es mejor elegir un relleno más seco para tal pizza.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta el kéfir a temperatura ambiente o ligeramente calentado en un tazón para amasar la masa.
paso 2 de 5
Vierta la cantidad requerida de sal y azúcar al kéfir, rompa el huevo, vierta el aceite vegetal y revuelva con una cuchara o bata hasta que quede suave.
paso 3 de 5
Vierta la harina poco a poco en la base líquida e inmediatamente revuelva la masa hasta que quede suave. La consistencia de la masa debe ser como una crema agria espesa. La harina es diferente para todos, así que determine la cantidad usted mismo.
paso 4 de 5
Cubre la bandeja de horno con papel especial. No es necesario lubricarlo con aceite. Luego extienda la masa amasada uniformemente sobre la bandeja para hornear, solo para que el papel no se vea a través de la capa de masa.
paso 5 de 5
Aplique una capa de cualquier salsa para pizza a la masa y extienda el relleno preparado. El relleno se hundirá un poco en la masa, pero está bien. Puedes hornear tu plato.

¡Horneado feliz y delicioso!

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