Juliana sin horno

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Cocina francés

Contenido calórico 228,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 13,1 gr.

Grasas * 13,2 gr.

Carbohidratos * 25 gr.

Contenido

La juliana es siempre un plato ganador porque la combinación de sus ingredientes es perfecta. La peculiaridad de esta receta es que los componentes para la juliana se freirán por separado, permitiendo así que el filete de pollo se dore y la humedad se evapore de los champiñones. ¡Es muy fácil preparar este plato sin usar el horno!

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos los champiñones, los cortamos en platos y los freímos en una sartén con aceite vegetal.

También lavamos el filete de pollo, lo secamos con una toalla de papel. Luego cortar en trozos pequeños y freír aparte de los champiñones.

Pelar las cebollas y picarlas finamente. Lo enviamos a freír en una sartén precalentada con aceite vegetal.

Combine todos los ingredientes fritos en una sartén: cebolla, filete de pollo y champiñones. Sal y sazona con pimienta molida.

Hagamos la salsa. Freír la harina en una sartén aparte, luego verter la crema y agregar la crema agria. Mezclamos. Sazone con sal y pimienta al final.

Agregue la salsa preparada a la sartén con los ingredientes principales y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Al final, frote el queso duro y espolvoréelo en el plato. Seguimos en llamas durante un par de minutos. Apagamos el gas. Deliciosa y apetitosa juliana, cocinada sin horno, ¡lista para comer!

¡Buen provecho!