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Juliana con champiñones y patatas

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Cocina francés
Contenido calórico 135,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 6 gr.
* por 100 gr. producto
Juliana con champiñones y patatas
Contenido

Tal plato es perfecto no solo como cena, sino también como refrigerio caliente para una mesa festiva. Los gourmets apreciarán el aroma y el sabor de la juliana con champiñones y patatas. El sabor pronunciado de las setas enamora después del primer intento. El plato según esta receta resulta sabroso, hermoso y delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Las patatas deben pelarse y enjuagarse, luego cortarse en tiras.
paso 2 de 10
Abrimos el gas, ponemos la sartén al fuego, le agregamos aceite vegetal y freímos las patatas picadas hasta que estén medio cocidas. En el proceso de freír, sazonar las patatas con sal al gusto.
paso 3 de 10
Las cebollas deben pelarse y cortarse en cubos pequeños. A continuación, enviamos las cebollas a freír hasta que estén doradas.
paso 4 de 10
Limpiamos, enjuagamos y cortamos las setas. Verterlos en una sartén con cebolla y freírlos todos juntos durante 5-7 minutos, hasta que se haya evaporado todo el líquido. Añadir sal y pimienta al gusto. Encendemos el horno para calentar, mientras configuramos el régimen de temperatura a 180 grados.
paso 5 de 10
Tomamos una sartén seca y freímos harina de trigo en ella. La harina debe quedar cremosa.
paso 6 de 10
A continuación, se debe verter la leche y la nata en la harina frita. Mezclar los componentes.
paso 7 de 10
Vierta los champiñones fritos con cebolla en una sartén con harina y productos lácteos. Después de hervir, cocine todo a fuego lento durante 5 minutos.
paso 8 de 10
Frote el queso duro en un rallador grueso.
paso 9 de 10
Cogemos una fuente para hornear. Ponga las patatas en el fondo, vierta encima la mezcla de champiñones. Espolvorea el resto de los ingredientes por encima con queso rallado. Enviamos el plato a hornear en horno caliente durante 25 minutos.
paso 10 de 10
¡La juliana con champiñones y patatas está lista para comer!

¡Disfrute de su comida!

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