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Juliana con champiñones en una sartén

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Cocina francés

Contenido calórico 242,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 13,8 g

Grasas * 12,5 g

Carbohidratos * 29,4 g

Contenido

Plato cocina francesa en tu casa, ¡fácil! La juliana con champiñones en una sartén se prepara de forma rápida y sin mucho esfuerzo por parte de la anfitriona. La combinación perfecta de ingredientes definitivamente atraerá incluso a los conocedores más exigentes de la alta cocina. ¡No te niegues a ti y a tu familia el placer!

Ingredientes

Filete de pollo 500 gr. Champiñones 500 gr. CCrea agria 350 gr. Queso 150 g Harina de trigo 3 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Lave el filete de pollo, séquelo sobre una toalla de papel. Corta la carne en cubos pequeños. Calentar una sartén con mantequilla, freír los filetes por ambos lados hasta que se doren.

Agregue champiñones picados al azar al pollo, cocine a fuego lento todo a fuego lento durante 5-7 minutos.

Para preparar la salsa, mezcle la crema agria con sal y pimienta en un recipiente aparte.

Agregue un poco de harina a la salsa, mezcle bien.

La consistencia de la salsa resultante debe parecerse a una crema agria espesa.

Vierta la salsa de crema agria en una sartén para pollo y champiñones, mezcle. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue juliana si es necesario.

Rallar el queso en un rallador grueso. Vierta el queso rallado en la sartén con el resto de los ingredientes, mezcle. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.