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Juliana con patatas

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Cocina francés
Contenido calórico 162,1 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 11,7 g
* por 100 gr. producto
Juliana con patatas
Contenido

Un aperitivo sencillo pero a la vez original, la juliana con patatas, se puede preparar tanto entre semana como festivos. Un corte especial para juliana hace un plato de restaurante con patatas rústicas ordinarias con champiñones.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras finas. Para ahorrar tiempo, puede rallar las patatas en un rallador grueso.
paso 2 de 8
Picar los champiñones en un rallador juliana.
paso 3 de 8
Ralla el queso.
paso 4 de 8
Freír las patatas a fuego alto en una sartén antiadherente y sazonar con sal y pimienta.
paso 5 de 8
Vierta la crema en la sartén a las papas, fría, revolviendo durante 10-12 minutos.
paso 6 de 8
Agregue los champiñones, revuelva.
paso 7 de 8
Transferir el contenido de la sartén a las cocoteros, espolvorear con queso rallado.
paso 8 de 8
Hornea la juliana a 250 grados durante 5-10 minutos hasta que el queso se derrita. Servir en juliana en las cocteleras.

¡Buen provecho!

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