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Juliana con gambas y champiñones

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Cocina francés

Contenido calórico 191,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 9,8 g

Grasas * 10,1 gr.

Carbohidratos * 19,9 gr.

Contenido

Juliana con gambas y champiñones es perfecta para aquellos que quieran sorprender a su alma gemela, ya que es un plato exquisito y sorprendentemente delicioso a base de mariscos. La gran ventaja de la juliana con camarones y champiñones es su fácil digestión. Al dar preferencia a un plato de este tipo, no tiene que preocuparse por su figura.

Ingredientes

Camarones congelados 800 gr. Cebolla 1 PC. Leche de vaca 1 cucharada. Queso 70 gr. Harina de trigo 1 cucharada Manteca 40 gr. Sal gusto Pimienta negro gusto Nuez moscada gusto

Proceso de cocción

Vierta agua hirviendo sobre los camarones congelados durante diez minutos.

Pelar los camarones: quitarles la cabeza y la cáscara.

Pelar la cebolla y luego picarla.

En una sartén precalentada con un poco de mantequilla, sofreír la cebolla hasta que se vuelva transparente.

En un recipiente aparte, combine los camarones con las cebollas salteadas. Sazone todo con sal y pimienta.

Frote el queso en un rallador grueso.

Pasemos a hacer la salsa. Verter la harina en la mantequilla derretida en una sartén y freír unos minutos.

Luego introducimos la leche allí en un pequeño chorro, revolviendo constantemente la masa resultante. No debe haber grumos en la salsa. Después de que la masa hierva, retírela del fuego.