Juliana con pollo sin champiñones

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Cocina francés
Contenido calórico 178,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 14 gr.
Grasas * 13,1 gr.
Carbohidratos * 21,1 gr.
Juliana con pollo sin champiñones

La juliana es una de las favoritas de muchos y generalmente consiste en filete de pollo, cebollas fritas y champiñones horneados en una salsa cremosa con una costra de queso. Pero, ¿cómo se puede disfrutar de este plato para aquellas personas a las que no les gustan mucho las setas o simplemente no las comen? ¡Muy simple! ¡Te ofrecemos una receta de juliana sin champiñones! ¡Disfruta tu salud!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar la cebolla, enjuagarla y picarla en mitades finas, ponerla en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír durante 2-3 minutos.
paso 2 de 6
Lavamos el filete de pollo en agua corriente, lo secamos con una toalla de papel y lo cortamos en cubos pequeños. Poner el filete de pollo en una sartén con la cebolla y sofreír a fuego medio hasta que esté tierno.
paso 3 de 6
Disuelva la mantequilla en una cacerola a fuego medio, luego agregue harina y, revolviendo, fría por 1-2 minutos.
paso 4 de 6
Luego agregue crema agria a la salsa, sal y pimienta, mezcle y caliente hasta que se forme una salsa espesa, y luego retírela del fuego.
paso 5 de 6
Poner el pollo y la cebolla en la fuente de horno, verter abundantemente la salsa encima y espolvorear con el queso rallado en un rallador grueso. Ponemos la juliana a hornear en el horno a 200 grados durante 7-10 minutos.
paso 6 de 6
Sacamos del horno la juliana terminada y la servimos caliente sobre la mesa. ¡Buen provecho!

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