Juliana con pollo y champiñones y patatas

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Cocina francés
Contenido calórico 122,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 16,3 gr.
Juliana con pollo y champiñones y patatas

Con papas y carne, la juliana será aún más sabrosa y satisfactoria, puede servirla de manera segura en la mesa festiva. La juliana se puede cocinar en porciones, y si no tiene platos adecuados para esto, hornee en un plato común y luego divídala en porciones.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar las patatas, lavar, cortar en tiritas y freír en aceite de girasol hasta que estén doradas.
paso 2 de 5
Corta el filete de pollo en cubos pequeños. Lavar los champiñones, cortar en tiras y freír con el pollo por separado de las patatas, sal y pimienta al gusto.
paso 3 de 5
Para la salsa, derrita la mantequilla en una sartén, tamice la harina, revuelva, agregue la leche, cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. Vierta la salsa sobre los champiñones y el pollo. Cuando la salsa hierva, agregue las hierbas picadas, revuelva y retire del fuego.
paso 4 de 5
Poner las patatas en cocoteros o cazuelas preparadas para hornear, poner encima los champiñones y el pollo, mezclar y espolvorear con queso rallado.
paso 5 de 5
Hornea la juliana en el horno a 180 grados durante 15-25 minutos hasta que el queso se derrita y se cubra con una costra dorada. Decore el plato terminado con ramitas de hierbas y sirva.

¡Buen provecho!

 

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