hogar
➠ Recetas de segundo plato
➠ Segundos platos para todos los días
➠ Juliana con pollo y champiñones con crema

Juliana con pollo y champiñones con crema

898

Cocina francés

Contenido calórico 188,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 4 h

Proteínas * 9,3 gr.

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 17,1 gr.

Juliana con pollo y champiñones con crema

Contenido

La receta de la juliana con pollo, champiñones y nata, que te sugiero que cocines, resulta tierna y cremosa. Los champiñones aromáticos y la tierna carne de pollo combinan bien con una salsa a base de crema.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara los alimentos necesarios para la juliana.

Enjuague el filete de pollo con agua corriente. Colocar en un recipiente con kéfir, meter en el frigorífico a marinar durante 2-3 horas, lo mejor es hacerlo por la noche y dejar marinar durante la noche.

Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo afilado. Poner la mitad de la mantequilla y la cebolla picada en una sartén bien caliente, freír a fuego lento hasta que quede transparente.

Enjuague y seque los champiñones, pele y corte en cubos medianos. Coloca los champiñones picados en una sartén con la cebolla y sofríe hasta que el jugo se haya evaporado por completo. Sazone con sal y pimienta, revuelva. Retirar del fuego y transferir a un plato.

Secar la carne de pollo marinada, cortar en cubos medianos, freír en una sartén bien caliente hasta que se doren, sal y pimienta. Colocar con los champiñones fritos.