Juliana con pescado

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Cocina francés
Contenido calórico 109,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 10,4 g
Carbohidratos * 3,4 gr.
Juliana con pescado

Los chefs experimentados recomiendan utilizar pescado con un sabor neutro como ingrediente principal para cocinar juliana con pescado, por ejemplo, abadejo, tilapia, merluza. La combinación de dicho pescado con queso y salsa de crema agria da lugar a un sabor simplemente único.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Si utiliza pescado entero, deberá lavarlo, pelarlo, picarlo y secarlo.
paso 2 de 9
Para un uso más conveniente, puede tomar un filete de pescado listo para usar.
paso 3 de 9
Cortamos el pescado en trozos, cada uno de los cuales debe ser sal y pimienta.
paso 4 de 9
Picar la cebolla pelada y luego freír en una sartén hasta que esté transparente.
paso 5 de 9
Ponemos el pescado en ollas.
paso 6 de 9
Pon la cebolla guisada encima del pescado.
paso 7 de 9
Vierta la crema agria encima.
paso 8 de 9
Espolvoreamos con un poco de sal y luego con queso rallado. Enviamos las ollas a precalentar a doscientos cincuenta grados durante veinte minutos.
paso 9 de 9
Espolvorea el plato con hierbas y puedes servirlo en la mesa.

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