Juliana en bollos: una receta increíblemente sabrosa con una foto

Juliana en bollos

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Cocina francés

Contenido calórico 211,4 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 13,8 g

Carbohidratos * 20,2 g

Contenido

Usamos ingredientes clásicos para la juliana: champiñones, crema y queso. Pero servimos el plato no en las latas habituales, sino en bollos. Muy práctico: el panecillo caliente crujiente combina bien con la juliana cremosa. Y muy agradable desde el punto de vista estético: la composición se ve deliciosa e increíblemente atractiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave los champiñones y colóquelos en un colador para que el agua se drene por completo.

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.

Corta los champiñones en trozos pequeños al azar.

Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y caliéntelo en la estufa. Vierta los champiñones picados y, revolviendo ocasionalmente, fríalos a temperatura media. Los hongos se debilitarán y encogerán.

Seguimos friendo y logramos la evaporación de la humedad. No olvides interferir para que los hongos no se quemen, sino que se cubran con una costra rojiza.