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Juliana en pan

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Cocina francés
Contenido calórico 128 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 12,1 gr.
* por 100 gr. producto
Juliana en pan
Contenido

La juliana generalmente se sirve en porciones. Puedes hacerlo de una forma más interesante y creativa que la versión habitual en cocoteros o macetas, para ello necesitas unos bollos esponjosos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar la cebolla, picar finamente, freír hasta que se dore.
paso 2 de 7
Las setas se pueden utilizar congeladas o frescas, lo que no requiere preparación previa. Agregue los champiñones a las cebollas y cocine hasta que la humedad se evapore.
paso 3 de 7
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos. Coloque la carne en una sartén con las cebollas y los champiñones.
paso 4 de 7
Agregue la crema agria, revuelva, sal y sazone al gusto. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
paso 5 de 7
Corta la parte superior de los panecillos y quita la pulpa dejando paredes delgadas.
paso 6 de 7
Rellene las "copas de pan" con el relleno y espolvoree con queso rallado por encima.
paso 7 de 7
Coloque los espacios en blanco en papel de aluminio, colóquelos en una bandeja para hornear. Hornea la juliana en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos. Sirva el pan en juliana caliente.

¡Buen provecho!

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