Juliana en tartaletas con pollo, champiñones y nata al horno

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Cocina francés
Contenido calórico 206,7 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 12,5 g
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 23,8 g
Juliana en tartaletas con pollo, champiñones y nata al horno

Los invitados ya están en la puerta y no sabes qué servir en la mesa. Te ofrecemos una gran idea: juliana en tartaletas. Delicioso, jugoso y tierno, horneado en pequeñas porciones, será una excelente opción para un bocadillo caliente. Para la preparación de la salsa, recomendamos utilizar nata con un contenido de grasa del 33%; durante el tratamiento térmico, la salsa preparada en su base se espesará rápidamente y las tartaletas no se mojarán al rellenarlas con juliana.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar las cebollas, enjuagarlas y picarlas en cubos pequeños. Poner la mantequilla en una sartén precalentada, disolverla a fuego medio y untar la cebolla picada, freírla hasta que esté traslúcida.
paso 2 de 7
Lavamos la pechuga de pollo con agua corriente, la cortamos en cubos pequeños y la ponemos en una sartén con la cebolla. Freír a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
paso 3 de 7
Lavamos los champiñones con agua corriente, los ponemos sobre un paño de cocina y los dejamos secar. Luego pica los champiñones en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Poner los champiñones picados en una sartén para el pollo terminado, mezclar y freír a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
paso 5 de 7
Luego agregue harina, sal y pimienta a la juliana, mezcle bien los ingredientes, luego vierta la crema. Mientras revuelve, lleve la salsa a una consistencia espesa.
paso 6 de 7
Pon las tartaletas en una bandeja para horno, rellénalas con juliana y espolvorea con queso rallado en un rallador grueso. Ponemos a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 5-7 minutos.
paso 7 de 7
Sacamos las tartaletas terminadas del horno, las ponemos en un plato y servimos. ¡Buen provecho!

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