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Zur belyash en tártaro en el horno

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 120,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 165 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 17 gr.
* por 100 gr. producto
Zur belyash en tártaro en el horno
Contenido

¡Plato increíblemente hermoso y delicioso! Zaru belyash en estilo tártaro decorará la mesa festiva y hará las delicias de los invitados. ¡Un plato original, increíblemente sabroso con un jugoso relleno aromático! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Combine el kéfir, la crema agria, la harina y la sal en un recipiente profundo. Mezclar todo bien y formar una masa elástica. Le damos un descanso de 30 minutos.
paso 2 de 8
En este momento, corta la carne en cubos.
paso 3 de 8
Limpiamos y lavamos las patatas. Lo cortamos en cuadrados.
paso 4 de 8
Pelar la cebolla de la cáscara y picarla de la misma forma que las patatas.
paso 5 de 8
Combine la carne, las papas y las cebollas. Sal y sazona al gusto.
paso 6 de 8
Ahora dividimos la masa terminada en dos partes. Uno debe ser de unos 150-170 gr. Extendimos la mayor parte en un pastel y lo colocamos en el fondo de un molde untado con aceite vegetal. Doble los bordes de la masa a lo largo de los lados.
paso 7 de 8
También desenrollamos la torta decorativa con la masa restante y también hacemos una bolita.
paso 8 de 8
Pon el relleno en el molde sobre la masa, cúbrelo con un bizcocho decorativo, haz un agujero en el medio y ciérralo con una bola de masa. Lo metemos en el horno a hornear durante 2,5 horas a 180 grados. Después de 40 minutos. Reducir la temperatura a 150ºC, abrir la tapa decorativa y verter un poco de caldo.

¡Buen provecho!

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