Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Aprikoosit talveksi
➠ Aprikoosihillo appelsiininkuorella

Aprikoosihillo appelsiininkuorella

868

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 259,2 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 1,4 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 62,5 g

Sisältö

Aromaattista aprikoosihilloa voidaan lisätä leivonnaisiin ja syödä yksinkertaisesti lusikoilla. Oranssi kuori lisää miellyttävää sitrushedelmien makua ja tekee herkustasi alkuperäisen. Tästä reseptistä tulee helposti tunnusruoka.

Ainesosat

Aprikoosit 1 kg Oranssi 2 kpl. Kidesokeri 500 gr.

Kypsennysprosessi

Poista ensin sitrushedelmien kuori. Tätä varten huuhtele appelsiinit huolellisesti ja jauhaa ne hienolla raastimella. Jauhaa vain hedelmän kaunis oranssi osa. Jos on epätasaisuuksia ja tummia alueita, emme koske niihin.

Leikkaa kuoritut appelsiinit viipaleiksi, poista kalvo ja siemenet.

Otamme aprikooseista siemenet pois. Laitamme hedelmät kattilaan. Lisää niihin kuori ja appelsiinimassa, peitä sokerilla. Pidämme matalalla lämmöllä noin tunnin ja sekoitamme silloin tällöin. Mitä kauemmin keität hilloa, sitä paksumpaa se on.