Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Aprikoosit talveksi
  4. ➠ Kypsentämättömät aprikoosit sokerilla talveksi

Kypsentämättömät aprikoosit sokerilla talveksi

0
336
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 288 kcal
Annokset 0,25 l.
Kokkausaika 13 h.
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 70,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kypsentämättömät aprikoosit sokerilla talveksi
Sisältö

Aprikoosihillo, joka on valmistettu ilman kiehumista, erottuu hedelmän eheydestä, mikä tekee hillosta kauniin ja aromaattisen. Tämä hillo ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan myös täydentää kotitekoisia kakkuja. Valmistusperiaate on yksinkertainen: aprikoosit kypsytetään sokerisiirapissa 2-kertaisella kiehumisella. Tällaista työkappaletta säilytetään vain kylmässä paikassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Ensin mitataan reseptissä ilmoitettu aprikoosien ja sokerin suhde työkappaleen tilavuuden perusteella.
askel 2 10: stä
Kaada laskettu sokerimäärä erilliseen kulhoon ja kaada puhdas vesi.
askel 3 10: stä
Laitamme astiat keskilämmölle ja jatkuvasti sekoittaen, jotta sokeri on täysin liuennut, kuumenna siirappi aktiiviseksi ja kiehauta 2-3 minuuttia.
askel 4 10: stä
Pese aprikoosit kylmällä vedellä valitsemalla tiheät ja vahingoittumattomat hedelmät. Sitten jaamme ne puoliksi ja poistamme luut.
askel 5 10: stä
Siirrämme valmistetut aprikoosipuolikkaat kuumaan siirappiin ja varovasti, jotta hedelmät eivät vahingoitu, sekoita lusikalla.
askel 6 10: stä
Jätämme aprikoosit siirappiin 6 tunniksi, jotta ne ovat kyllästetty sokerilla ja antavat tarpeeksi mehua.
askel 7 10: stä
Tämän jälkeen poista aprikoosit erityisellä lusikalla siirapista.
askel 8 10: stä
Keitä siirappi uudelleen, siirrä aprikoosipuolikkaat siihen ja jätä ne siirappiin uudelleen 6 tunniksi.
askel 9 10: stä
Tämän ajan kuluttua otamme aprikoosit siirappista ja siirrämme ne kuiviin steriileihin purkkeihin. Keitä siirappi uudelleen ja kaada aprikoosit purkkeihin sen kanssa.
askel 10 10: stä
Suljemme purkit välittömästi ilmatiiviisti keitetyillä kansilla, jäähdytämme ne lämpimän peiton alla ja laitamme säilytykseen kylmään paikkaan. Aprikoosihillo ilman ruoanlaittoa on valmis.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *