Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Luumut talveksi
➠ Adjika valkoisista luumuista

Adjika valkoisista luumuista

732

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 98,8 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 4,4 gr.

Sisältö

Adjika valkoisista luumuista on herkkä ja kohtalaisen mausteinen. Alkuruokaa voidaan käyttää kotitekoisena kastikkeena lihalle. Kokeile yksinkertaista suunnittelua.

Ainesosat

Luumu valkoinen 3 kg Valkosipuli 1 KPL. Suola 1 rkl Kidesokeri 2 rkl Vesi 1 rkl. Jauhettua mustapippuria 0,5 tl Mauste (valinnainen) maku

Kypsennysprosessi

Pese valkoiset luumut, leikkaa ne kahtia ja poista ne varovasti kuopista. Laita kuoritut hedelmät kattilaan ja kaada lasillinen vettä.

Kuumenna luumut kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 20 minuuttia. Sekoita sisältöä säännöllisesti.

Poista luumut lämmöltä, anna niiden jäähtyä hieman, jauha sitten tehosekoittimessa tai jauha seulan läpi. Pilko valkosipuli ja sekoita se luumusoseen kanssa.