Adjika luonnonvaraisesta valkosipulista

0
2106
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 31 kcal
Annokset 0,1 l.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 1,5 gr.
Adjika luonnonvaraisesta valkosipulista

Ramson on ainutlaatuinen kasvi, joka kasvaa metsässä varjoisissa paikoissa. Kasvi on runsaasti C -vitamiinia ja parantavia ominaisuuksia. Ramsonia kulutetaan useimmiten tuoreena, mutta joskus se on käynyt, marinoitu ja suolattu. Luonnonvalkosipulin kuivaamista ei suositella, koska vitamiineja ei käytännössä säilytetä kuivassa muodossa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista luonnon valkosipuli adjika. Tuoksuvan adjikan valmistukseen tarvitaan vain varret. Lajittele ne huolellisesti ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla.
askel 2 ulos 7
Aseta puhdas, kuiva keittiöpyyhe ja kuivaa.
askel 3 ulos 7
Vie luonnonvaraiset valkosipulivarret lihamyllyn läpi tai pilko monitoimikoneella. Jos haluat saada adjikan pehmeämmän ja tasaisemman sakeuden, leikkaa luonnonvaraiset valkosipulin varret useiksi paloiksi, laita ne tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa tasaiseksi.
askel 4 ulos 7
Lisää sitten tarvittava määrä ruokasuolaa ja rakeista sokeria ja sekoita huolellisesti.
askel 5 ulos 7
Valmista purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne mikroaaltouunissa tai uunissa.
askel 6 ulos 7
Keitä kannet kattilassa tai kaada kiehuvan veden päälle.
askel 7 ulos 7
Laita valkosipulin adjika steriileihin purkkeihin. Kierrä kiinni steriileillä suojuksilla. Säilytä raaka adjika jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *