Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika kesäkurpitsasta ja munakoisosta

Adjika kesäkurpitsasta ja munakoisosta

0
1950
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 20,8 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 3,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Adjika kesäkurpitsasta ja munakoisosta
Sisältö

Tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon kauden vihanneksista valmistettuun välipalaan. Se koostuu kokonaan vihanneksista ja pienestä määrästä mausteita ja kasviöljyä, joten se sopii täydellisesti juhla- tai arkipöytään alkuruoaksi tai liharuokien lisukkeeksi sekä kevyeksi välipalaksi rapealle paahtoleivälle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuori sipulit, huuhtele ja liota 10-15 minuuttia kylmässä vedessä, jotta se ei ärsytä silmiä leikkaamisen aikana. Sitten leikataan se pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme porkkanat, pestään ja hierotaan karkealla raastimella. Laita sipuli esilämmitettyyn paistinpannuun, jossa on kasviöljyä, paista 2-3 minuuttia keskilämmöllä, lisää sitten porkkanat, sekoita ja paista vielä 4-5 minuuttia.
askel 2 ulos 7
Pese munakoisot, poista varret ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita munakoisot pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita ja paista 2-3 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla, poista varsi. Koska kesäkurpitsa on nuori, emme kuori kuorta ja siemeniä. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja lähetä ne pannulle vihannesten kanssa, sekoita ja paista 2-3 minuuttia.
askel 4 ulos 7
Sitten lähetämme hienonnettua paprikaa pannulle, sekoitamme uudelleen ja paista vihanneksia 3-4 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Pese tomaatit, kuumenna kiehuvalla vedellä ja poista kuori. Leikkaa sitten tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle vihannesten joukkoon. Lisää suola ja mausteet, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Kun aika on kulunut, lisää valkosipuli puristimen läpi pannulla oleviin vihanneksiin, sekoita ja jatka vihannesten hauduttamista, kunnes ne ovat kypsiä vielä 15-20 minuuttia. Ota sitten kattila vihannesten kanssa liedeltä.
askel 7 ulos 7
Anna adjikan jäähtyä hieman, laita se kulhoon ja tarjoile. Adjika on yhtä hyvä sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *