Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Kesäkurpitsa talveksi
  4. ➠ Adjika kesäkurpitsasta Nuolit sormiasi talveksi

Adjika kesäkurpitsasta Nuolit sormiasi talveksi

0
4858
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 43,7 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 2,1 gr
Hiilihydraatit* 10,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Adjika kesäkurpitsasta Nuolit sormiasi talveksi
Sisältö

Ehdotan kokata tuoksuva ja kohtalaisen mausteinen kesäkurpitsa -adjika. Tämän adjikan nimi puhuu puolestaan ​​- "Nuolla sormiasi!" Tämän alkupalan vihannesten yhdistelmä on niin täydellinen, että ilman mitään ainesosaa maku ei ole sama. Joten en suosittele muuttamaan mitään reseptissä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat squash -adjikaan. Pese kurpitsa, taputtele kuivaksi ja kuori vihanneskuorimella. Pese paprikat ja kuori siemenet ja ydin. Kuori valkosipuli ja huuhtele veden alla. Pese tomaatit ja porkkanat huolellisesti. Kuori porkkanat kasviskuorimella.
askel 2 8: sta
Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa pituussuunnassa ja poista ydin siemenillä ruokalusikallisen avulla. Jauhaa kuoritut vihannekset tai pilko ne monitoimikoneella tai voit käyttää tehosekoitinta.
askel 3 8: sta
Leikkaa tomaatit puoliksi, poista varsi. Vie valmiit tomaatit lihamyllyn läpi tai pilko monitoimikoneella.
askel 4 8: sta
Hienonna porkkanat tai pilko monitoimikoneella.
askel 5 8: sta
Vie paprikat lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimella. Laita hienonnetut vihannekset paksuun pohjaan metalliastiaan, jossa kypsennät adjikan. Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, ruokasuolaa ja kasviöljyä.
askel 6 8: sta
Aseta astia hienonnettujen aineosien kanssa keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja kypsennä adjikaa noin 40 minuuttia, välillä sekoittaen. Sillä välin pese purkit huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Keitä kannet kattilassa tai kaada kiehuvan veden päälle.
askel 7 8: sta
Pese kuuma paprika ja poista siemenet ja ytimet. Hienonna valkosipuli ja kuuma paprika tai jauhaa monitoimikoneella tai käytä tehosekoitinta. Kirjaimellisesti 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää hienonnettuja vihanneksia pannulle yhdessä punaisen jauhetun pippurin kanssa. Sekoita huolellisesti.
askel 8 8: sta
Poista adjika lämmöltä ja kaada reseptissä ilmoitettu määrä etikkaa. Sekoita hyvin. Levitä kuuma kesäkurpitsa -adjika steriileihin purkkeihin. Kierrä kiinni steriileillä suojuksilla. Käännä kuumat adjikan purkit ylösalaisin. Kääri lämpimään peittoon ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä sitten viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *