Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Adjika kesäkurpitsasta ja paprikaa talveksi

Adjika kesäkurpitsasta ja paprikaa talveksi

1300

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 56,9 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,7 gr.

Hiilihydraatit* 13,4 gr.

Adjika kesäkurpitsasta ja paprikaa talveksi

Sisältö

Adjika -kesäkurpitsa paprikalla on uskomattoman maukas, mausteinen välipala talveksi. Paksu ja ruokahalua herättävä, mikä tahansa ruokalaji loistaa uusilla väreillä! Todellinen ilo!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kaikki vihannekset vedellä. Jos kesäkurpitsa on kypsä, on parempi poistaa iho niistä, jotta ne eivät maistu katkeralta. Leikkasimme myös kesäkurpitsa puolikkaiksi ja kaavimme lusikalla siemenet pois.

Leikkaa paprika kahteen osaan, poista siemenet. Leikkaa tomaattien varsi pois. Puhdistamme ja pesemme porkkanat.

Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä.

Jauhaa nyt kaikki vihannekset, paitsi valkosipulin päät, tehosekoittimella. Lisää niihin sokeri, suola, jauhettu pippuri ja kasviöljy. Sekoita ja laita tuleen. Keitä adjika 40 minuuttia kiehumisen jälkeen. 10 minuutissa. lisää valkosipuli ja etikka pehmeäksi. Sekoita.