Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Adjika kesäkurpitsaa tomaatin ja valkosipulin kanssa

Adjika kesäkurpitsaa tomaatin ja valkosipulin kanssa

1479

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 64,9 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,7 gr.

Hiilihydraatit* 15,7 g

Adjika kesäkurpitsaa tomaatin ja valkosipulin kanssa

Sisältö

Kesäkurpitsa Adjika on alkuruoka, joka on valmistettava talveksi! Adjika on parasta tehdä tuoreista tomaateista ja tietysti aromaattisesta valkosipulista! Hänen maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä!

Ainesosat

Paprika 3 kpl. Tuoreita tomaatteja 1 kg Porkkana 3 kpl. Kesäkurpitsa 1,5 kg Kidesokeri 100 g Suola 30 gr. Jauhettu punainen paprika 2,5 rkl Auringonkukkaöljy 100 ml Pöytäetikka 9% 80 ml.

Kypsennysprosessi

Pese kaikki vihannekset vedellä, leikkaa pippuri puoliksi, puhdista siemenet ja jauhaa tehosekoittimella. Jauhaa tomaatit samalla tavalla.

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa ne kahteen osaan ja poista siemenet teelusikalla.

Puhdistamme porkkanat veitsellä. Jauhaa porkkanat ja kesäkurpitsa tehosekoittimessa.

Yhdistämme kaikki vihannekset, lisäämme rakeistettua sokeria, suolaa, jauhettua pippuria ja auringonkukkaöljyä. Sekoita ja laita tuleen. Odotamme massan kiehumista ja kypsennä sitä 40-45 minuuttia. Lisää muutama minuutti ennen ruoanlaittoa etikka ja sekoita.