Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Adjika kesäkurpitsasta tomaateilla nuolee sormesi talveksi

Adjika kesäkurpitsasta tomaateilla nuolee sormesi talveksi

1102

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 56,9 kcal

Annokset 3,5 l.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 2,7 gr.

Hiilihydraatit* 13,4 gr.

Adjika kesäkurpitsasta tomaateilla nuolee sormesi talveksi

Sisältö

Kesäkurpitsa Adjika on erittäin aromaattinen ja ruokahalua herkullinen ruokalaji! Tästä alkuruoasta tulee erityisen maukasta, jos käytät reseptissä tuoreita tomaatteja. Luonnollinen, terveellinen, erittäin mausteinen, se on erinomainen lisä kulinaarisiin nautintoihin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Ennen adjikan valmistamista kaikki vihannekset on pestävä ja annettava kuivua. Jauhamme tuoretta kesäkurpitsaa välittömästi tehosekoittimessa, ja kypsät on kuorittava ja siemenet.

Leikkaa paprika puoliksi, puhdista siemenet, jauhaa tehosekoittimessa ja lisää kesäkurpitsaan.

Jauhamme myös tomaatit ja porkkanat.

Sekoita kaikki vihannekset kaganissa tai kattilassa, lisää rakeista sokeria, suolaa, pippuria ja kasviöljyä. Sekoita ja laita tulelle kypsymään. Kypsentäminen kestää noin 50 minuuttia. 7-10 minuutissa. kunnes kypsennetty, lisää valkosipuli ja etikka puristimen läpi adjikaan.