Koti
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika tomaateista ja valkosipulista

Adjika tomaateista ja valkosipulista

1460

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 22 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 7 h.

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 5 gr.

Sisältö

Kuuma, pistävä adjika on erinomainen alkuruoka grillille tai paistetulle lihalle. Tomaattien adjika on pehmeämpää kuin ilman niitä. Tätä reseptiä ei voida kutsua klassiseksi, mutta valmisteen maku on täydellinen niille, jotka eivät pidä liian mausteisesta ruoasta.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Jauhettu punainen paprika 150 g Paprika 150 g Valkosipuli 100 g Korianteri 0,5 nippua Suola 1-2 tl

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki vihannekset adjikaksi, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Sitten sinun täytyy siirtää kaikki adjikan ainekset lihamyllyn läpi tai lyödä tehosekoittimella tasaiseksi.

Lisää öljyä, suolaa ja mausteita sekä yrttejä vihannesten säiliöön. Sekoita adjika ja jätä lämpimään paikkaan käymään. Kuori vaahto välipalalta joka päivä ja sekoita se. Adjika on valmis 4-7 päivän kuluessa.