Adjika luumutomaatista ja paprikasta
0
746
Keittiö
Valkoihoinen
Kaloripitoisuus
53,7 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
10,6 gr.
Luumuista, tomaateista ja paprikasta valmistettu adjika on loistava resepti talven säilyttämiseen. Mausteisesta makeasta ja hapanista adjikasta tulee pöytäsi kohokohta ja se tulee vähitellen perheesi suosikkiruokien joukkoon. Sen mehukkaus ja aromi valloittavat nopeasti rakkaidesi sydämet.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese luumut, leikkaa puoliksi, poista siemenet. Pese tomaatit, poista varret ja leikkaa 2 osaan. Pese bulgarialainen pippuri, poista varsi siemenillä, leikkaa paloiksi. Kuori valkosipuli. Pese punainen paprika ja poista siemenet. Jauhaa tomaatit tehosekoittimella soseessa, kaada seos kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä.
Steriloi adjikan purkit, kaada kiehuvaa vettä kannet. Kaada luumu, tomaatti ja paprika -adjika purkkeihin. Kääri tölkit, käännä ne ympäri, kääri ne huovalla ja anna niiden jäähtyä kokonaan. Säilytä adjika pimeässä ja viileässä huoneessa. Herkullinen välipala talvella on taattu sinulle ja perheellesi!