Luumuadžika currymausteella

0
934
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 99,6 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 4,5 gr.
Luumuadžika currymausteella

Luumuista currymausteella valmistettu adjika valmistusperiaatteen mukaisesti on hyvin samanlainen kuin georgialainen kastike "Tkemali". Ainoa ero näiden kahden aihion välillä on, että tomaatteja lisätään välttämättä Tkemaliin. Luumujen curry -adjikalla on epätavallinen makea ja hapan maku, jossa on pikantteja muistiinpanoja, tuskin jättää välinpitämättömäksi ketään ihmiskunnan vahvan puoliskon edustajista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Ensinnäkin käsittelemme luumujen valmistusta. Ne on huuhdeltava perusteellisesti ja siemenet on poistettava jokaisesta hedelmästä.
askel 2 pois 6
Seuraava vaihe on siirtää kuorittu valkosipuli puristimen läpi.
askel 3 pois 6
Siirrämme valmistetun luumun pannulle ja lähetämme sen liedelle lisäämällä kolme rkl vettä pannulle.
askel 4 pois 6
Kun luumu on pehmennyt, se on jauhettava tehosekoittimella homogeeniseksi.
askel 5 pois 6
Kaada nyt sokeri, suola, valkosipuli, kuuma pippuri ja curry luumusoseeseen. Sekoita kaikki ja lähetä pannu miedolla lämmöllä neljäkymmentä minuuttia.
askel 6 pois 6
Luumu adjika voidaan tarjoilla.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *