Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Adžika Ugorkan luumuista

Adžika Ugorkan luumuista

0
617
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 71,2 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 1 tunti
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 7,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Adžika Ugorkan luumuista
Sisältö

Adjika kahdentyyppisestä pippurista ja luumuista valkosipulilla valmistetaan klassisella tavalla: kierrä lihamyllyssä, kiehauta ja rullaa. Ei mitään monimutkaista, mutta tällaisen adjikan maku on huomattavasti erilainen kuin sen vastineet: sillä on makea luumun tuoksu ja makea ja hapan maku.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Lajittele luumut, lajittele vaurioituneet ja mätäneet hedelmät.
askel 2 pois 6
Pese luumut useilla vesillä ja laita ne siivilälle tai siivilälle kuivumaan.
askel 3 pois 6
Vedä viemäriin ja poista siemenet.
askel 4 pois 6
Työnnä luumut hienon verkkomurskaimen läpi. Laita kattila, jossa on luumuja, miedolla lämmöllä lisäämättä vettä. Luumut alkavat kurista ja antavat paljon mehua.
askel 5 pois 6
Pese paprikat, poista siemenrasia paprikasta. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Lisää massa luumuihin, odota kiehumista, keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
askel 6 pois 6
5 min kuluttua lisää ennen valmistuksen loppua suola ja rakeinen sokeri, sekoita. Siirrä adjika steriloituihin purkkeihin ja rullaa steriileillä kansilla. Käännä purkit kannelle, peitä kaikki lämpimällä peitolla ja jäähdytä kokonaan. Siirrä saumaus viileään, pimeään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *