Adjika kuumasta pippurista

0
2261
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 9,7 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 4 h
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 2 gr.
Adjika kuumasta pippurista

Kuumasta pippurista valmistettu Ajika ei epäilemättä jätä välinpitämättömäksi kaikkia mausteisia rakastajia. Tämä mausteinen valkoihoinen mauste laimentaa täydellisesti erilaisia ​​liharuokia mausteisilla tuoksuillaan. On huomattava, että lämpökäsittelyn puuttumisen vuoksi kaikki adjikan ainesosien hyödylliset ominaisuudet säilyvät täydellisesti. Adjikan ainoa haittapuoli on suhteellisen lyhyt säilyvyysaika - enintään kuukausi. Ja sinun pitäisi ehdottomasti säilyttää se jääkaapissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Aloitetaan ensin kuumien pippurien valmistaminen. Leikkaa jokainen hedelmä kahteen osaan, poista varsi ja siemenet. Laita sitten pippuripaloja syvään kulhoon, täytä lämpimällä vedellä ja jätä kolmeksi tunniksi. Vesi on vaihdettava tunnin välein.
askel 2 ulos 7
Seuraava vaihe - määrätyn ajan kuluttua kuuma pippuri on johdettava kahdesti lihamyllyn läpi kuoritun valkosipulin kanssa.
askel 3 ulos 7
Kuorimme saksanpähkinät kuoresta ja leikataan ne sitten lihamyllyn läpi.
askel 4 ulos 7
Jauhaa pestyt vihreät samalla tavalla kuin saksanpähkinät.
askel 5 ulos 7
Jauhaa korianteri. Yhdistä sitten valmistetut hienonnetut ainekset erillisessä suuressa astiassa. Lähetämme myös suolaa sinne. Sekoita saatu massa huolellisesti.
askel 6 ulos 7
Kaada seuraavaksi tarvittava määrä etikkaa adjikaan. Sekoita kaikki uudelleen.
askel 7 ulos 7
Kuuma pippuri -adjika on valmis. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *