Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika punainen georgialainen resepti

Adjika punainen georgialainen resepti

0
2725
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 13,6 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 2,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Adjika punainen georgialainen resepti
Sisältö

Georgian adjika on vihreä ja punainen. Mausteen väri määräytyy pippurin värin mukaan. Tässä reseptissä sinua kehotetaan ottamaan käyttöön kuumaa pippuria. Lisää punaista paprikaa pistämisen pehmentämiseksi. Pilkotut saksanpähkinät, valkosipuli ja mausteet ovat pakollinen ainesosa Georgian adjikassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Valmista ensin oikea määrä ainesosia maustamiseen. Pese paprikat ja tilli.
askel 2 pois 11: stä
Valmista sitten tarvittava määrä kuivia ainesosia, koska ilman niitä et saa öljytahnaa, vaan vain nestemäistä kastiketta. Georgian adjikan muuttumaton ainesosa on khmeli-suneli. Kaikki kuivat mausteet voi ostaa kaupasta.
askel 3 pois 11: stä
Kuoritut saksanpähkinät ja korianterin siemenet tulee jauhaa jauhoiksi. Tämä on Georgian adjikan edellytys.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Lisää paprikoihin hieman etikkaa.
askel 5 pois 11: stä
Pilko pesty tilli ja siirrä myös kulhoon.
askel 6 pois 11: stä
Pilko pippuri tillillä soseeksi.
askel 7 pois 11: stä
Kaada saatu sose erilliseen kulhoon.
askel 8 pois 11: stä
Kaada soseeseen kuivaa korianteria, hienonnettua korianteria ja 2 pakkausta suneli -humalaa.
askel 9 pois 11: stä
Lisää sitten tarvittava määrä suolaa ja sekoita seos lusikalla ensimmäistä kertaa hyvin.
askel 10 pois 11: stä
Lisää sitten hienonnetut pähkinät ja valkosipuli tähän seokseen viimeisinä aineina.
askel 11 pois 11: stä
Sekoita adjikaa toisen kerran ja vähintään 5 minuutin ajan, jotta kuivat aineet imevät kaiken kosteuden ja adjika saa pehmeän voin sakeuden. Siirrä valmis adjika kuivaan, puhtaaseen purkkiin, sulje tiiviisti ja jäähdytä.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *