Koti
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika talveksi ilman etikkaa

Adjika talveksi ilman etikkaa

1540

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 27,6 kcal

Annokset 0,25 l.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,6 g

Hiilihydraatit* 2,2 gr.

Sisältö

Kun olet maistanut tämän herkullisen adjikan kerran, kypsennät sitä koko ajan. Tomaatit ja mausteet ovat kaikki mitä tarvitaan sen valmistamiseen. 35 minuutissa valmistat mausteisen kastikkeen ja valmistat purkin pitkäaikaiseen säilytykseen jääkaapissa. Kotitaloudet ilahtuvat.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 0,5 kg Suola maku Kasviöljy 1 rkl Chili 10 gr. Valkosipuli 2 hammasta. Jauhettua mustapippuria 1 tl Mauste Khmeli-Suneli 1 rkl

Kypsennysprosessi

Huuhtele lihaiset kypsät tomaatit hyvin juoksevan veden alla.

Irrota varren kiinnityskohta veitsellä.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Kuumaa paprikaa voidaan käyttää joko tuoreena tai kuivattuna. Säädä määrä halutun vakavuuden mukaan. Huuhtele, poista siemenet ja leikkaa useisiin paloihin.

Kuori valkosipuli. Lisäksi, jos haluat suuremman pistävyyden vaikutuksen, lisää lisää.

Valmista mausteet. Kiinnitä huomiota siihen, sisältävätkö ne suolaa. Minun tapauksessani suola oli jo olemassa, joten en lisää mitään.

Siirrä tomaatit tehosekoittimeen, lisää valkosipuli ja kuuma paprika. Jauha massa soseeksi. Kiehauta kasviöljy ja kaada kastikkeeseen. Sekoita ja maista. Jos haluat säilyttää työkappaleen, keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä ja laita kuivaan steriiliin purkkiin. Säilytä adjika jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!