Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Tomaatti-, pippuri- ja porkkanasalaatti
  4. ➠ Adjika mausteinen porkkanoilla

Adjika mausteinen porkkanoilla

0
720
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 53,1 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 1,4 gr.
Hiilihydraatit* 6,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Adjika mausteinen porkkanoilla
Sisältö

Haluan ehdottaa reseptiä mausteiselle adjikalle porkkanoilla. Säädä kuuman pippurin ja valkosipulin määrää oman maun mukaan. Jos haluat tasaisemman ja tasaisemman sakeuden, pilko ainekset tehosekoittimella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista tarvittavat ainekset mausteiselle porkkana -adjikalle. Pese purkit huolellisesti etukäteen ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Keitä kannet kattilassa tai kaada kiehuvan veden päälle.
askel 2 pois 5
Pese tomaatit huolellisesti, kuivaa talouspaperilla ja poista varret. Vie valmiit tomaatit lihamyllyn läpi tai pilko tasaiseksi tehosekoittimella, kaada astiaan, jossa on paksu pohja. Aseta astia keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia.
askel 3 pois 5
Pese porkkanat, kuivaa ja kuori vihanneskuorimella. Pese omenat, paprika ja kuuma paprika huolellisesti, poista ydin ja siemenet. Kuori valkosipuli ja huuhtele veden alla. Vie kasvikset lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimella tasaiseksi, kaada sitten loput ainekset.
askel 4 pois 5
Kaada sitten tarvittava määrä kasviöljyä ja etikkaöljyä, lisää rakeista sokeria ja ruokasuolaa. Sekoita huolellisesti. Keitä adjikaa vielä 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Levitä kuuma adjika steriileihin purkkeihin. Kierrä kiinni steriileillä korkeilla tai rullaa saumauskoneella.
askel 5 pois 5
Käännä kuumat purkit ylösalaisin. Kääri lämpimään peittoon ja anna jäähtyä kokonaan noin päiväksi. Säilytä sitten viileässä, pimeässä paikassa. Tarjoile valmis adjika pöydällä tuoreen leivän tai leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *