Koti
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika keitettyä piparjuurta

Adjika keitettyä piparjuurta

845

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 15,9 kcal

Annokset 2,5 l.

Kokkausaika 105 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 2,9 gr.

Sisältö

Adjika piparjuurilla on erityisen maukasta ja ruokahalua. Tämä mausteinen ja aromaattinen välipala on herkullinen kastike tai lisä liha- ja vihannesruokiin. Ja se auttaa toteuttamaan villeimmät fantasiat!

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 2 kg Paprika 1,5 kg Valkosipuli 250 g Chili 500 gr. Piparjuuri 250 g Pöytäetikka 9% 75 ml. Tilli 1 haara Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Pesemme kaikki vihannekset. Teemme ristiinmuotoisen viillon tomaateihin, kuumenna ne kiehuvalla vedellä ja jäähdytä ne juoksevan veden alla. Kuoriutuu iholta.

Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet.

Pese tilli ja jauhaa se.

Kierrämme nyt kaikki vihannekset lihamyllyn läpi tai jauhamme tehosekoittimella.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Levitämme kaikki vihannekset ja lisäämme suolaa, pippuria, suolaa, sokeria ja keitä keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.