Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Tomaatti-, pippuri- ja porkkanasalaatti
  4. ➠ Adjika omenoilla Antonovka

Adjika omenoilla Antonovka

0
768
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 53,1 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 2,4 gr.
Hiilihydraatit* 4,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Adjika omenoilla Antonovka
Sisältö

"Antonovka" on erilaisia ​​makeita ja hapan omenoita, joista voidaan valmistaa monia makeita ruokia. Mutta haluan ehdottaa reseptiä epätavalliselle adjikalle tämän omenavalikoiman kanssa. Keitän usein tällaista adjikaa hedelmällisenä vuonna omenoille. Adjika omenoilla on täydellisesti säilytetty eikä se ole millään tavalla huonompi kuin tomaateista valmistettu adjika.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista tarvittavat ainesosat omenadžikalle. Pese porkkanat, kuivaa ja kuori vihanneskuorimella. Pese omenat, tomaatit, paprikat ja kuuma paprika huolellisesti.
askel 2 pois 6
Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella ja laita ne sitten paksuun pohjaan.
askel 3 pois 6
Kuori omenat ja raasta sitten karkealla raastimella. Laita astiaan porkkanoiden kanssa.
askel 4 pois 6
Kuori tomaatit varresta. Kuori paprikat ja kuuma paprika. Vie kasvikset lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimella tasaiseksi, kaada sitten loput ainekset. Aseta astia keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja kypsennä adjikaa noin tunti, välillä sekoittaen.
askel 5 pois 6
Kuori valkosipuli ja huuhtele veden alla. Pilko sitten terävällä veitsellä, vie puristimen läpi tai raasta hienoksi raastimeksi. Lisää kasvismassaan. Kaada sitten tarvittava määrä kasviöljyä ja pöytäetikkaa, lisää rakeista sokeria ja ruokasuolaa. Sekoita huolellisesti.
askel 6 pois 6
Pese ja steriloi purkit mikroaaltouunissa. Keitä kannet kattilassa. Levitä kuuma adjika steriileihin purkkeihin. Kääri steriilit kannet saumauskoneella. Käännä kuumat purkit ylösalaisin. Kääri lämpimään peittoon ja anna jäähtyä kokonaan noin päiväksi. Säilytä sitten pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *