Adjika omenoilla 5 kg tomaatille

0
3271
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 40,8 kcal
Annokset 6 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 1 gr.
Hiilihydraatit* 9,7 g
Adjika omenoilla 5 kg tomaatille

Adjika omenoilla on toinen vaihtoehto suosikki välipalan valmistamiseen. Omenoiden ansiosta tämä ruokalaji saa paksumman, pehmeän ja tahmean sakeuden. Lisäksi omenoiden, paprikoiden ja tomaattien yhdistelmä luo uusia makuja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin vihannekset, joita tarvitsemme adjikan valmistamiseksi. Omenat on huuhdeltava, kuorittava, siivutettava ja leikattava pieniksi viipaleiksi. Pese myös paprika, poista siemenet ja varsi ja leikkaa sitten viipaleiksi. Pesemme ja puhdistamme porkkanat. Leikkaa pestyt tomaatit samalla tavalla kuin paprikat omenoilla. Puhdistamme valkosipulin ja huuhdo kuuma pippuri. Laitamme kaikki vihannekset erillisiin kuppeihin.
askel 2 8: sta
Seuraava vaihe on jauhaa kaikki vihannekset lihamyllyllä tai hienolla raastimella.
askel 3 8: sta
Sen jälkeen kaikki hienonnetut vihannekset, paitsi pippuri, lähetetään erilliselle pannulle, sekoitetaan ja lähetetään tuleen. Keitä massa kiehumisen jälkeen tunnin ajan. Sekoita kasvismassaa kypsennyksen aikana säännöllisesti. Muutoin se voi palaa.
askel 4 8: sta
Tuntia myöhemmin lähetämme kokonaismassaan suolaa, sokeria, kasviöljyä sekä hienonnettuja kuumia paprikoita ja valkosipulia. Sekoita kaikki uudelleen ja keitä vielä kaksikymmentä minuuttia.
askel 5 8: sta
Kaada sen jälkeen neljäsosa teelusikallista etikkaöljyä kokonaismassaan. Jos käytät 9% pöytäetikkaa, kolmekymmentä millilitraa riittää.
askel 6 8: sta
Sekoita vihannesmassa uudelleen ja nosta pannu lämmöltä.
askel 7 8: sta
Laitamme adjikamme steriloituihin purkkeihin ja kääritään kannet ylös.
askel 8 8: sta
Käännämme rullatut tölkit ylösalaisin, kunnes niiden sisältö jäähtyy kokonaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *