
Mausteinen adjika vihreistä tomaateista talveksi
Vihreä adjika on värikäs ja suolainen välipala, joka voidaan valmistaa vihreillä tomaateilla. Tällainen työkappale on säilytettävä jääkaapissa tai kellarissa, ja se on täysin valmis vasta puolitoista viikkoa saumauksen jälkeen. Adjika yhdistetään onnistuneesti lihan ja perunoiden kanssa, ja se myös laimentaa vihannespataa hyvin.