
Marinoituja kurkkuja tomaattikastikkeessa
Rapeiden kurkkujen ja mausteisen tomaattikastikkeen yhdistelmä on täydellinen. Yrtit ja mausteet lisäävät myös niiden ominaista makua. Tällaista valmistetta varten on parempi ottaa kurkut nuoret, jopa muodoltaan, näppylöitä. Näiden ainesosien määrä riittää neljään litran tölkkiin.