Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Alexandria pääsiäiskakku paistettua maitoa ja kuivahiivaa

Alexandria pääsiäiskakku paistettua maitoa ja kuivahiivaa

0
1259
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 183,9 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 12 tuntia
Proteiinit * 4,7 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 41,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Alexandria pääsiäiskakku paistettua maitoa ja kuivahiivaa
Sisältö

Tämän reseptin mukaiset pääsiäiskakut eivät vain koristele juhlapöytää, vaan ne ovat myös erinomainen jälkiruoka. Pehmeä, pörröinen, kostea ja kermainen paistetun maidon ansiosta, makeita kuivattuja hedelmiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Kuumenna maito erillisessä astiassa, lisää siihen pari teelusikallista sokeria ja nopeasti vaikuttavaa hiivaa. Sekoita kaikki hyvin, kunnes kuivat aineet ovat täysin liuenneet, ja anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan, kunnes vaahtotulppa tulee näkyviin.
askel 2 pois 9
Sillä välin liota rusinat kiehuvaan veteen ja anna seistä 30 minuuttia. Tämän ajan kuluttua tyhjennä vesi, purista marjat, lisää ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita niin, että kaikki hedelmät peittyvät sen kanssa.
askel 3 pois 9
Poista voi jääkaapista pehmentyäksesi tai sulaa mikrossa. Sekoita kulhossa munat sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut, lisää laimennettu hiiva ja voi ja sekoita kaikki huolellisesti. Jätä taikina pyyhkeen alle 8-10 tunniksi. Kun se on kohonnut, lisää suola, vaniljasokeri ja sitruunankuori.
askel 4 pois 9
Siivilöi jauhot taikinaan hienon siivilän läpi ja sekoita huolellisesti. Sinun pitäisi saada pehmeä taikina, joka tarttuu käsiin.
askel 5 pois 9
Lisää taikinaan kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät ja sekoita kaikki niin, että ne jakautuvat tasaisesti massaan. Halutessasi voit lisätä ruokalusikalliseen vahvaa alkoholia taikinaan, esimerkiksi konjakkia, likööriä tai rommia. Tämä tekee leivonnaisista maukkaampia. Peitä taikina pyyhkeellä ja anna kohota 1,5 tuntia.
askel 6 pois 9
Täytä valmiit paperimuffinssivuoat noin puoliväliin taikinalla. Peitä sitten pyyhkeellä ja poista 30-50 minuuttia, jotta kakut nousevat.
askel 7 pois 9
Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkuja koosta riippuen 30–40 minuuttia. Jos ne ovat pieniä, 20 minuuttia saattaa riittää. Valmius voidaan määrittää puisella vartaalla. Kun jälkiruoka on paistettu, ota se pois uunista ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
askel 8 pois 9
Valmista kuorrutus, kun kakut jäähtyvät. Yhdistä sekoittimella munanvalkuainen, tomusokeri ja sitruunamehu. Jos sinulla on elintarvikevärejä, voit myös lisätä niitä, joten ruokalaji tulee vielä kirkkaammaksi ja juhlallisemmaksi.
askel 9 pois 9
Kaada kuorrutus kakkujen päälle ja koristele leivonnaisilla.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *