Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Aleksandriakakku leipäkoneessa

Aleksandriakakku leipäkoneessa

1292

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 221,5 kcal

Annokset 1 portti.

Kokkausaika 3 tuntia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 46,5 g

Sisältö

Leipäkoneen käyttö yksinkertaistaa ja nopeuttaa suuresti kakkujen valmistusprosessia, koska tasaisen lämpötilan ylläpitämisen vuoksi taikina nousee nopeammin eikä sitä tarvitse siirtää kulhosta toiseen, kaikki tapahtuu yhdessä ämpärissä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Aseta taikinalastat leipäkoneen kulhoon. Kuumenna maito noin 40 ° C: seen ja sulata voi mikrossa. Kaada kaikki astiaan, lisää munat ja sokeri. Sekoita ainekset haarukalla kevyesti sekoittaen valkuaiset ja keltuaiset.

Sekoita jauhot erillisessä astiassa suolan ja vaniljasokerin kanssa ja siivilöi hienon seulan läpi eroon paakkuista.

Lisää seokseen seulotut jauhot, hiiva ja sitruunankuori. Voit halutessasi lisätä myös erilaisia mausteita, kuten pientä kardemummaa makuun tai kurkumaa värin saamiseksi.

Aseta kulho leipäkoneeseen, sulje kansi tiukasti ja aseta paneelille makean leivän paistotila, mallista ja valmistajasta riippuen tällä ohjelmalla voi olla eri nimet.

Taikinan vaivaamisen aikana huuhtele rusinat ja sokeroidut hedelmät ja kuivaa pyyhkeillä tai paperipyyhkeillä. Kun leipäkone piippaa, avaa kansi ja kaada marjat taikinaan. Sulje kansi äläkä avaa sitä ennen kuin ohjelma on päättynyt.

Poista leipäkoneesi ilmoittaman ajan kuluttua kakku varovasti vuoasta ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi.

Kun leivonnaiset jäähtyvät, yhdistä munanvalkuainen, tomusokeri ja sitruunamehu. Peitä leivän yläosa seoksella, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!